So wie damals bei der Oma kochen auch wir alles selbst und legen dabei Wert auf frische, saisonale und regionale Produkte. Unsere Zutaten stammen überwiegend von ausgewählten Bauern aus der Region und werden nährstoffschonend zubereitet. Wir bieten Gerichte an, die man von zu Hause oder aus seiner Kindheit kennt. Wie in der Erinnerung bereiten wir diese mit Sorgfalt und Liebe zu – und genau dieses unvergleichliche Gefühl der Vertrautheit möchten wir an unsere Gäste weitergeben!
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